A dió fogyasztásának globális és hazai statisztikái, valamint egészségügyi előnyei
A dió a Juglans nemzetségbe és a Juglandaceae családba tartozó, közepes vagy nagy termetű lombhullató fa. A dió a középkori Európában is népszerű volt, a termést tekintve mind a dióbelet, mind a belőle sajtolt olajat használták, és magát a jó tulajdonságokkal rendelkező faanyagot is hasznosították.
Globális termelési és fogyasztási adatok
2021-ben a világ diótermése (héjában) 3,5 millió tonna volt, amelyből 1,1 millió tonnát (~31%) Kína termelt. A további legjelentősebb termelők sorrendben az Egyesült Államok, Irán és Törökország. A globális kereskedelemben a dió szintén meghatározó, ebben főleg három ország, Kína, az USA és Chile játszik lényeges szerepet. Az 2023-as évre vonatkozó beszámoló szerint 2,7 millió tonnányi volt a betakarított dió mennyisége világszerte. A legnagyobb diótermelő Kína, itt 1,4 millió tonna diót szüreteltek le tavaly.
A dió a világ sok országában jellemzően házikerti gyümölcs, ez a körülmény nehezíti a termésmennyiség megbecslését. Az európai diófogyasztás meglepően alacsony, nem több, mint fejenként 1 db dió hetente. A világexport is alacsony, a termelés 25 %-a.
Likviditás és Struktúra kéz a kézben (Price Action)
Diótermesztés Magyarországon
Magyarországon a diótermelés az utóbbi évek során rengeteg nehézséget élt meg, az ágazatnak versenyeznie kellett az olcsóbb importtermékekkel, az időjárási viszontagságokkal és új kártevőkkel, mint például a nyugati dióburok-fúrólégy. A 2019-2023 közötti négy évben az átlag évi 6,9 ezer tonna dió volt, melynek jelentős része Szabolcs-Szatmár-Bereg, Borsod-Abaúj-Zemplén és Somogy vármegyékben termett meg. 2023-ban közel 8 ezer hektáron termesztettek diót az országban, ami bizakodásra ad okot.
| Időszak | Magyar diótermelés (tonna) |
|---|---|
| 2019-2023 átlag | 6 900 |
| 2020 | 5 455 |
| 2023 | 5 502 |
A dió egészségügyi hatásai
A diónak számos jótékony hatása van, igazi szuperélelmiszernek számít. A dió tömegének 65 százaléka zsír, ennek megfelelően magas a kalóriatartalma, amiért energiadús ételként tartják számon, ugyanakkor egyes kutatások azt mutatják, ez a finomság így sem növeli az elhízás veszélyét. A dió lényegesen többet tartalmaz omega-3-zsírsavakból, mint bármely más dióféle.
Útmutató a konvektor fogyasztás kalkulátor használatához
Szív- és érrendszeri védelem
A diófélékről általánosan elfogadott nézet, hogy segítenek a szívproblémák megelőzésében. A rendszeres fogyasztás csökkenti az LDL-koleszterin szintjét, amelynek szerepe lehet az érelmeszesedés, a szívinfarktus és az agyvérzés kialakulásában. Eközben erősíti a véredények működését, mérsékelve a plakk-képződés rizikóját az artériákban.
Agyfunkciók és mentális egészség
Egyes humán tanulmányok igen ígéretes eredményeket hoztak a dió agyra gyakorolt hatását illetően. Egy nyolc héten át tartó kutatás például kimutatta, hogy a diófogyasztás növelte az alanyok kognitív képességeit. A dió gazdag idegrendszert támogató vegyületekben, köztük melatoninban, folsavban és E-vitaminban, amelyek csökkenthetik a stresszt és javíthatják az alvás minőségét.
Daganatos betegségek és diabétesz
Bioaktív összetevői révén a dió a rákmegelőzést segítő diéták hasznos elemévé válhat a jövőben. Megfigyeléseken alapuló kutatások a fogyasztást összefüggésbe hozták a vastagbél- és a prosztatarák kockázatának csökkenésével. A dió diabétesz elleni hatását is vizsgálják, mivel a hidegen sajtolt dióolaj érdemi csökkenést eredményezhet az éhgyomri vércukorszintben.
Fogyasztási teszt: Suzuki Swift vs. Citroën C-Zero
tags: #dió #fogyasztás #statisztika #országonként