A Minőségi Alkoholfogyasztás Hatásai: Mit Érdemes Tudni?
Az alkohol egy sokszínű anyag, melynek fogyasztása megosztja az embereket. Sokan kedvelik, rajonganak érte, napi szinten fogyasztják vagy használják valamilyen formában, míg mások gyűlölik. Az alkoholra is igaz a közhely: kismértékben gyógyszer, nagymértékben méreg.
Számos alkalmat biztosítunk magunknak arra, hogy ezt ki is élvezhessük: legyen az társasági összejövetel, ajándékozás vagy ünnep. A kérdés az, hogy hol a határ, vagyis mikor jelent már betegséget az italfogyasztás. Ennek megítélése nem is olyan egyszerű feladat.
Hogyan változtatja meg az alkohol a tested
Az Alkohol Felszívódása és Lebontása
Az alkohol mintegy 10 százaléka a gyomorból, a többi a vékonybélből szívódik fel. Ebből következik, hogy a gyomor teltsége, illetve ürülésének sebessége meghatározza a felszívódás ütemét. A gyomor tartalma viszont a felszívódás mennyiségét határozza meg. Ismeretes, hogy zsírokban, fehérjében gazdag étkezések alkalmával a felszívódó alkohol mennyisége csökken.
A vér alkoholkoncentrációja a csúcsértéket 45-60 perc múlva éri el, az előbb elmondottaktól függően. Az alkohol 90 százaléka a májban bomlik le, 10 százaléka a vesén és a tüdőn keresztül változatlan formában hagyja el a szervezetet. A máj alkoholbontó képessége kb. 0,15 ezrelék óránként, de ez függ az elfogyasztott mennyiségtől is.
Az alkohol bomlása során előbb acetaldehid, majd ecetsav képződik, végül ez átalakul szén-dioxiddá és vízzé.
Biztonságos vezetés nyári gumikkal
Az Alkohol Hatásai a Véralkoholszint Függvényében
Az alkohol közvetlen hatása egyrészt egyedi sajátságoktól - a máj állapota, enzimkészlete -, illetve a vérkoncentráció mértékétől függ:
- Először kellemes, eufórikus hatás jelentkezik nyugalommal, gátlások oldódásával, majd beszédkésztetés, később a kritikai készség zavara és a koncentráció csökkenése figyelhető meg. Ez 0,3 ezrelék fölött észlelhető.
- 0,8-1,2 ezrelék már az ittasság fázisa, ekkor a térlátás, egyensúly, helyérzékelés zavara kezd kibontakozni.
- 1,2-1,6 ezrelék táján enyhe részegség mutatkozik: elkent beszéd, gátlástalansággal, megnyúlt reakcióidővel, pontatlan érzékszervi észleléssel.
- A súlyos részegség 2,0 ezrelék környékén jelentkezik. Ekkor tompultság, depresszív hangulat alakul ki. Az illető fokozatosan el-elalszik.
| Véralkoholszint (ezrelék) | Tünetek |
|---|---|
| 0,3 felett | Kellemes, eufórikus hatás, gátlások oldódása, beszédkésztetés, kritikai készség zavara, koncentráció csökkenése |
| 0,8-1,2 | Ittasság, térlátás, egyensúly, helyérzékelés zavara |
| 1,2-1,6 | Enyhe részegség, elkent beszéd, gátlástalanság, megnyúlt reakcióidő, pontatlan érzékszervi észlelés |
| 2,0 körül | Súlyos részegség, tompultság, depresszív hangulat, elalvás |
Az Alkoholizmus és Következményei
Az alkohol rendszeres fogyasztása önmagában még nem alkoholizmus. Akkor minősül annak, ha a rendszeres alkoholfogyasztás testi, lelki és szociális tünetei kezdenek kibontakozni. A mértéktelen alkoholfogyasztás az egész szervezetet károsítja.
Jellegzetes az alkoholbeteg vöröses arca, borvirágos orra. Tenyere vörösesen elszíneződhet, bőre száraz, rugalmatlan, ráncos. Koránál jóval idősebbnek tűnik. Fogazata elhanyagolt, lehelete kellemetlen, idült gyomor-bél rendszeri zavarai vannak: étvágytalanság, fogyás, reggeli hányinger, hányás, gyomorfájdalom, táplálkozásbeli hiányosságok miatti betegségek léphetnek fel.
A Máj Károsodása
A máj elváltozása először a máj megnagyobbodásával jár (zsíros elfajulás), későbbiekben a máj zsugorodik (májcirrhosis), ekkor már visszafordíthatatlanul károsodott a szerv. Ebben a stádiumban a betegek nyelőcsövében már kitágult vénás hálózatot lehet találni, melyből nemegyszer halálos mérvű vérzés támadhat. Ez az egyik leggyakoribb halálok. Jellemző lehet még a beteg bőrének és szemének sárgás elszíneződése, ami szintén a máj károsodását mutatja. A beteg hasa megnőhet a hasüregében felszaporodott víz miatt. Ha a máj felmondja a szolgálatot, akkor jelentkezik a májkóma, amely szintén halálhoz vezethet.
Az alkoholos májkárosodás nem egységes kórkép, minden olyan betegséget magába foglal, aminek az oka a hosszabb időn keresztül, nagy mennyiségben fogyasztott alkohol. Az alkohol lebontása során a májban egy toxikus vegyület, az acetaldehid keletkezik, amely ha túlzottan felhalmozódik először elzsírosodás, majd később gyulladás jön létre a májban.
Ha az ártalom itt megáll, az újjászülető májsejtek még regenerálják a máj működését, viszont ha a máj kifárad, új sejtek már nem képződnek, és az elpusztultak helyét hegszövet (fibrózis) tölti ki. Az egyre kevesebb májszövet és egyre több hegszövet kialakulása okozza a májzsugorodást (májcirrózis), amitől a máj akár kétszeresére is nőhet annak ellenére, hogy egyre kevesebb a ténylegesen működő májsejt.
Az alkohol okozta májkárosodás korai jelei még enyhék, sokszor évekig nem is okoznak panaszt.
- Alkoholos zsírmáj: az alkohol okozta májkárosodás legenyhébb formája, amikor az alkohol elhagyásával és az életmód megváltoztatásával még visszafordítható az elváltozás.
- Májzsugor / májcirrózis: a májkárosodás legsúlyosabb, már visszafordíthatatlan formája.
Nem csak a mennyiség, de a minőség, a rendszeresség és az időtartam is fontos tényezők a májkárosodás kialakulása szempontjából. Nőknél 20 gramm tiszta szesz (azaz 4 dl sör, vagy 2 dl bor, vagy 1/2 dl tömény) éveken keresztüli fogyasztása okoz májkárosodást. A rossz minőségű alkoholos italok tovább rontják a betegség kimenetelét.
Egyéb Szervek Károsodása
A szívet szintén károsítja az alkohol, ami szívelégtelenséghez, ritmuszavarokhoz vezethet.
Az idegrendszeri elváltozások a következőkben állnak: különböző érzészavarok a végtagokon, kézremegés, elbutulás. Jellegzetes az alkoholos állapotban vagy utána jelentkező görcsös állapot. Az egyik legrettegettebb tünetcsoport a delirium tremens. Ez tulajdonképpen az alkoholos állapotban, de gyakrabban 5-8 nappal az ivás abbahagyása után jelentkezik.
Minta: Írásbeli figyelmeztetés alkoholos vétségre
Tudni kell, hogy az alkohol a méhlepényen keresztül a magzatot is károsíthatja.
Az Alkohol és a Vérnyomás
A legalább napi 3 ital (30 g etanol) és a hipertónia közötti összefüggést több vizsgálat is igazolta, az alkohol indukálta magas vérnyomás kortól, nemtől, rassztól, sófogyasztástól és túlsúlytól függetlenül kimutatható ilyenkor.
Az alkohol és a gyógyszerek, így a vérnyomáscsökkentők kölcsönhatása nagyon gyakran kiszámíthatatlan.
A nagyivók vérnyomás-emelkedésének nagysága átlagosan 5-10 Hgmm, a szisztolés növekedés pedig szinte mindig dominál.
A rendszeres és/vagy túlzott mennyiségű alkoholfogyasztás során az alkohol kompetitíven kiszorítja (azaz versenyeznek a kötőhelyekért) a gyógyszert a lebontásból, így a hatás megnyúlhat, vagy bizonyos esetekben akár el is maradhat.
Az Alkohol Pozitív Hatásai
Az alkohol kismértékű fogyasztása több kimutatás szerint képes a „jó” koleszterin (HDL) mennyiségét a vérben megemelni, ami kedvező az erek számára.
De tud az alkohol jó is lenni. Napi 1 pohár/adag száraz vörösbor a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás kockázatát 44 százalékkal, a bármely okból bekövetkező halálozási rizikót 27 százalékkal csökkenti.
Az alacsony-közepes alkoholfogyasztás (pl. 1 pohár/adag száraz vörösbor) csökkenti a szívkoszorúér-betegség előfordulási gyakoriságát. Irodalmi adatok szerint csak a száraz vörösbornak vannak jótékony szív-érrendszeri hatásai, a többi alkoholfajtáról nem állnak rendelkezésre ilyen adatok.
Mértékletes Alkoholfogyasztás
A kulturált alkoholfogyasztásnak megvannak a szabályai. Ennél igényesebben kidolgozott a 2016. évi brit ajánlás, amely szerint 1 Egység megfelel 10 ml vagy 8 g etanolnak, és nemtől függetlenül egy hét alatt nem szabad 14 Egység alkoholnál többet meginni.
A száraz vörösbor jótékony hatásai a hosszabb ideje, rendszeresen, kulturáltan alkoholt fogyasztó betegek körében érvényesülnek, klinikai vizsgálatokban is ilyen betegek szerepeltek. Csupán a jótékony hatás céljából nem javaslom senkinek, aki korábban nem fogyasztott alkoholt, hogy kezdjen el vörösbort inni.
Azt is figyelembe kell venni, hogy nem mindenki egyformán reagál ugyanolyan mennyiségű és fajtájú alkoholos italra.
Mennyi Alkoholt Fogyasztunk?
„A magyar fogyasztás éves szinten körülbelül 9,5 liter alkohol fejenként, ami naponta körülbelül 25 grammnak felel meg. Ez sajnos meghaladja a nemzetközi ajánlásokban megfogalmazott mértékletes szintet, ami legfeljebb napi húsz gramm alkoholt engedélyez”- mondja a szakértő.
„Kutatások szerint a mérsékelt alkoholfogyasztás nem jelent egészségi kockázatot, a rendszeres, de kis mennyiségű minőségi alkoholos ital - például vörösbor - fogyasztása csökkenti az érelmeszesedés kialakulását.
A Másnaposság
A másnaposság okai ugyanolyan összetettek, mint maga az alkohol hatása. Főként az alkohol vízhajtó hatása miatt a sokat ivó ember dehidratálódik, azaz kiszárad, ami akár kínzó fejfájáshoz vezethet. Ugyanez indokolja a szájszárazságot is, az összes többi tünetért - émelygés, levertség, kimerültség - már az alkohol lebontása során keletkező acetaldehid nevű vegyület felelős.
Jó tudni, hogy a másnaposság tüneteit erősíti a nem megfelelő táplálkozás és a kialvatlanság is.
A legfontosabb tanács - mint máskor is - a megelőzés, azaz sose fogyasszunk annyi alkoholt, amely túllépné a mérsékelt mennyiség határát! Ám ha mégis így tettünk, akkor igyunk sok alkoholmentes folyadékot, például tiszta vizet, ásványvizet a kiszáradás ellensúlyozására. Érdemes lehet gyümölcsleveket iszogatni, mivel ezek a dehidratáció mellett a vércukorszint leesését is kezelni tudják.
Az Alkohol Hatása Az Agyra
Alig harminc másodperccel azután, hogy az első kortyot lenyeltük, az alkohol máris eljut az agyig. Ott aztán egyre inkább lelassítja az agysejtek közötti kommunikációt, ami hangulatváltozással, a reflexek lelassulásával és az egyensúlyérzék fokozatos romlásával jár. Gondolatainkat egyre kevésbé leszünk képesek összeszedni, miközben a hosszú távú memória is bezárul, ellehetetlenítve, hogy másnap visszaemlékezzünk a történtekre.
Hosszú távon a jelentős mértékű alkoholfogyasztás tartósan is kihat az agyműködésre. Az agysejtek megváltoznak, kisebbé válnak, így lényegében agyunk is összezsugorodik. Mindez egyaránt zavarokat okoz a gondolkodás, a tanulás és a memória területén. Szintén negatívan befolyásolja az állandó testhőmérséklet szabályozását és a mozgáskoordinációt.
Az Alkohol Hatása Az Alvásra
Az alkohol tehát lassítja az agyműködést, ami igencsak álmosít - spiccesen tehát könnyebben fogunk elaludni. Rossz hír azonban, hogy ettől még az alvás nem lesz pihentető. A szervezet az éjszaka folyamán dolgozza fel ugyanis a bevitt alkoholt, így amint csökken a hatása, úgy egyre többet fogunk forgolódni és mocorogni az ágyban, továbbá rémálmaink lesznek, illetve többször fel fogunk kelni amiatt, mert ki kell mennünk a mosdóba. Összességében így nem jutunk kellő mennyiségű mélyalváshoz, márpedig testünknek szüksége lenne rá a megfelelő regenerációhoz.
Az Alkohol Hatása A Gyomorra És A Bélrendszerre
Az italozás irritálja a gyomor nyálkahártyáját, egyben mozgásba hozza az emésztőnedveket. Amikor ugyanis elég gyomorsav és alkohol halmozódik fel, hányinger alakul ki, illetve hányással is számolnunk kell. Évek alatt mindez könnyen gyomorfekélyhez vezethet, ráadásul a magas gyomorsavszint miatt fellépő étvágytalanság gyakran idéz elő tápanyaghiányt.
Nemcsak a gyomor, hanem a vékony- és a vastagbél irritációját is kiválthatja az elfogyasztott alkohol, mivel kihat a bevitt ételek normális áthaladási sebességére. Ennek rövid távon hasmenés a következménye, hosszú távon pedig elősegíti a reflux kialakulását, vagyis az állapotot, amikor a savas gyomortartalom a záróizomzat gyengesége okán visszajut a nyelőcsőbe.
Az Alkohol Hatása A Vesékre
A vesék vizeletkiválasztását egy hormon révén szabályozza az agy, ezt a kapcsolatot azonban az alkohol hamar kiiktatja. Végeredményben folytonos vizelési inger lép fel, annak nyomán pedig dehidratációval is számolni kell. Az éveken át folytatott jelentős alkoholfogyasztás a többletmunka és az alkohol toxikus hatása révén teljesen tönkreteheti a veséket .
Az Alkohol Hatása A Hasnyálmirigyre
Egészséges állapotban a hasnyálmirigy inzulint és egyéb, az emésztés szempontjából rendkívül fontos vegyületet állít elő. Az alkohol toxikus hatása azonban a szerv gyulladását okozhatja, ami évek elteltével az inzulintermelés csökkenéséhez és cukorbetegség kialakulásához vezethet. Ezen felül a nagy mértékű alkoholfogyasztás a hasnyálmirigyrákra való hajlamot is fokozza.
Egyéb Hatások
- Szájszárazság és homályos látás: A dehidratáció következtében kitágulnak a vérerek úgy az agyban, mint a test egyéb területein. Emiatt fejfájást is tapasztalhatunk, a toxinoktól és a felgyülemlett gyomorsavtól szabadulni akaró gyomor pedig hányingert okoz.
- Szívritmuszavarok: Már egyetlen átmulatott éjszaka is megzavarhatja a szívritmust szabályozó elektromos jeleket. Hosszú távon pedig az alkoholfogyasztás állandó elváltozásokat válthat ki, aminek nyomán a szívizmok egyre kevésbé lesznek képesek arra, hogy zökkenőmentesen pumpálják a vért a test különböző részeibe.
- Testhőmérséklet csökkenése: Az alkohol kitágítja a vérereket, több vért juttatva ezáltal a bőrfelszín közelébe. Emiatt elpirulunk és kimelegszünk, csakhogy ez a hatás nem tart sokáig. A test hőleadása következtében hamar átlendülhetünk a ló túloldalára, azaz lezuhan a testhőmérsékletünk.
- Vérnyomás emelkedése: Fontos továbbá megemlíteni, hogy az alkoholfogyasztás hosszú távon vérnyomás-emelkedést okoz. Erre válaszul a szervezet - stresszhormonok segítségével - beszűkíti az ereket, többletmunkát okozva ezzel a szívnek.
- Hormonháztartás zavarai: Hormonháztartásunkra rendkívül súlyos hatással lehet az alkoholfogyasztás, az egyensúly felborulása pedig számos testi panaszhoz vezethet. Nők esetén például gyakran lépnek fel menstruációs zavarok és termékenységi problémák, míg a férfiak erekciós nehézségekkel , a spermaszám csökkenésével, herezsugorodással és mellnövekedéssel szembesülhetnek az endokrin rendszer harmóniájának felbomlása okán.
- Halláskárosodás: Bár a pontos mechanizmus egyelőre nem ismert, az alkoholfogyasztás egyértelműen kihat a hallásra is. Egyes elképzelések szerint az agy hangok feldolgozásáért felelős területe lehet érintett, míg mások szerint a belső fülben lévő idegek és hallószőrök sérülnek az évek során. A lényeg azonban, hogy a fellépő hallásromlás állandósulhat, a nagyivók körében pedig igen gyakori a teljes hallásvesztés is.
- Csontritkulás: Az alkohol közvetve a kalciumszintet is csökkentheti, ami a hormonális változásokkal karöltve gátját szabhatja a csontszövetek épülésének. Csontjaink emiatt vékonyabbá és törékenyebbé válnak - ezt hívjuk közismert néven csontritkulásnak .
- Izomkárosodás: Az ivás az izomzatra nézve ugyancsak káros, mivel gátolja az izmok kellő vérellátását és az izomtömeg épüléséhez szükséges fehérjék hasznosulását.
Tanácsok A Máj Védelmére
A máj a szervezet védekező rendszerének egyik alappillére, hiszen a méregtelenítés funkcióját látja el, megakadályozza a bélből bejutó baktériumok, méreganyagok elterjedését aszervezetben. Emiatt is nagyon fontos a máj védelme legyen szó megelőzésről vagy regenerálásról.
A máriatövis egy gyógynövény, fő hatóanyaga a silymarin, amit rendszeresen használnak olyan betegek kezelésében, akik valamilyen májkárosodásban szenvednek. Az alkohol okozta májbetegség kezelésében is elterjedt, mivel pozitívan hat az alkohol májra gyakorolt káros hatásaival szemben, segít az alkohol miatt megemelkedő enzimeket csökkenteni.
Védje szervezetét a silymarinnal!
A Tenmag Silymarin Forte koncentrált formában tartalmazza a máriatövis fő hatóanyagát, a silymarint, ami segít megvédeni szervezetét májvédő és sejtregeneráló képességével. Ez az étrend-kiegészítő a májbetegségek megelőzésében és a már kialakult májkárosodás gyógyításában is alkalmazható.
Alkohol És Gépjárművezetés
Természetesen azt már mindenki tudja, hogy Magyarországon jelenleg zéró tolerancia van érvényben az ittas vezetés tekintetében. Fontos lehet tehát, hogy tudjuk, a reggel lehajtott féldeci után délután vajon már vezethetünk-e?
Kiindulásként jó tudni, hogy az egészséges emberi szervezet 10 testsúly kilogrammonként képes egy óra alatt egy grammnyi tiszta alkohol lebontására. Fontos, hogy a kalkulációhoz valóban egészséges testtömeget érdemes alapul venni, sokféle betegség nagyon is befolyásolhatja az alkohol felszívódási és lebontási idejét.
Hogy mennyi egy gramm alkohol? Ez a jó kérdés, sajnos kevesebb, mint gondolnánk (vagy több, attól függ, hogy nézzük). Egy korsó 4%-os sörben 20 grammnyi alkohol van, azt tehát elvileg 2,5 óra alatt bontja le az említett átlagos szervezet.
Fontos! A kalkulátor tájékoztató jellegű, egyéni tényezőket nem vesz figyelembe, és nem helyettesíti a hivatalos mérést.
Kétségtelenül kevésbé megterhelő a testnek és különösen a gyomornak, ha az alkoholt nem az üres gyomrunkba öntjük. Ebben az esetben azonban - épp ezért érezzük kevésbé ütősnek ilyenkor az italt - az alkohol felszívódása és a lebontása is később következik be.
A nagyobb mennyiségű alkohol elfogyasztása majd lebontása az idegrendszerünk is megterheli. Pusztán attól, hogy már kiürült a gyomrunkból és a vérünkből az alkohol, az idegrendszerünkre gyakorolt hatása még nem feltétlenül múlt el.
Mindezek alapján tehát elmondható, hogy a reggel legurított feles délutánra már vélhetően kiürült a szervezetből, az ebédhez megivott sör estére ugyancsak lebontásra került. Viszont már ez is nagyon sok tényezőtől függ, az egyéntől, az elfogyasztott italtól és a hozzá evett ételektől is.
A legjobb tanács mindenképpen az, hogy ha ittunk, akkor legalább egy huszonnégy órás időszakot hagyjunk ki, és ebbe mindenképp férjen bele egy pihentető alvás.
tags: #minőségi #alkohol #fogyasztás #hatásai